『腸内環境』を構成する『腸内細菌』は、
善玉菌、悪玉菌、日和見菌で、
それらが、バランス良く生息することで、
『腸内環境』が、良い状態に保たれます。
『発酵食品』には、
乳酸菌やビフィズス菌などの善玉菌
善玉菌のエサとなるオリゴ糖、
多種類の日和見菌が含まれているので、
『発酵食品』を続けて食べることで、
『腸内環境』のバランスが整います。
『続けて食べる』ことが大切なのです。
『発酵食品』は、たくさんありますが、
毎日、食べ続けられるもの、と考えた時に、
『麹』が一番自然に、無理なく取り入れられる！
そして、麹は『酵素の宝庫』
『腸内環境』を整える以外に、
⭐︎麹の酵素が、デンプンをブドウ糖に。
ブドウ糖は、点滴にも含まれる栄養ですが、脳も活性化します
⭐︎麹の酵素がタンパク質をアミノ酸に。
アミノ酸の一種GABAは、ストレスを軽減します
⭐︎麹菌が発酵する過程で多くのビタミンB群を生成。
ビタミンB群は、疲労回復や美肌の維持、
活性酸素の除去などに役立ちます
